Додати новину
Січень 2010
Лютий 2010
Березень 2010
Квітень 2010
Травень 2010
Червень 2010
Липень 2010
Серпень 2010
Вересень 2010
Жовтень 2010Листопад 2010Грудень 2010
Січень 2011
Лютий 2011
Березень 2011
Квітень 2011
Травень 2011
Червень 2011Липень 2011Серпень 2011Вересень 2011Жовтень 2011Листопад 2011Грудень 2011
Січень 2012
Лютий 2012Березень 2012Квітень 2012Травень 2012Червень 2012Липень 2012Серпень 2012Вересень 2012Жовтень 2012Листопад 2012
Грудень 2012
Січень 2013
Лютий 2013
Березень 2013
Квітень 2013Травень 2013Червень 2013Липень 2013
Серпень 2013
Вересень 2013
Жовтень 2013
Листопад 2013Грудень 2013Січень 2014Лютий 2014Березень 2014Квітень 2014Травень 2014
Червень 2014
Липень 2014Серпень 2014Вересень 2014Жовтень 2014Листопад 2014Грудень 2014Січень 2015
Лютий 2015
Березень 2015
Квітень 2015Травень 2015Червень 2015Липень 2015Серпень 2015Вересень 2015Жовтень 2015Листопад 2015Грудень 2015Січень 2016Лютий 2016Березень 2016Квітень 2016Травень 2016Червень 2016Липень 2016Серпень 2016Вересень 2016Жовтень 2016Листопад 2016Грудень 2016Січень 2017Лютий 2017Березень 2017Квітень 2017
Травень 2017
Червень 2017
Липень 2017
Серпень 2017
Вересень 2017
Жовтень 2017
Листопад 2017Грудень 2017Січень 2018Лютий 2018Березень 2018Квітень 2018
Травень 2018
Червень 2018
Липень 2018
Серпень 2018
Вересень 2018
Жовтень 2018
Листопад 2018Грудень 2018Січень 2019Лютий 2019Березень 2019
Квітень 2019
Травень 2019
Червень 2019
Липень 2019Серпень 2019Вересень 2019Жовтень 2019Листопад 2019Грудень 2019Січень 2020Лютий 2020Березень 2020Квітень 2020Травень 2020Червень 2020Липень 2020Серпень 2020Вересень 2020Жовтень 2020Листопад 2020Грудень 2020Січень 2021Лютий 2021Березень 2021Квітень 2021Травень 2021Червень 2021Липень 2021Серпень 2021Вересень 2021Жовтень 2021Листопад 2021Грудень 2021Січень 2022
1234567891011121314151617
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Українські новини |

Домашнє печиво: 10 простих рецептів від учасників «МастерШеф»

2

У Facebook заблокували сторінку делегації РФ на переговорах у Відні: причина

Користувачі TikTok видають дані про пересування російської військової техніки до кордонів України

Минцифры заявило о наличии доказательств причастности России к кибератакам

Порошенко обратился к пассажирам аэропорта «Жуляны» с важным сообщением

На карантині найкращим рішенням буде зібратися всією сім’єю і приготувати домашнє печиво. Тим паче, що учасники «МастерШеф» поділилися своїми перевіреними рецептами. Читайте в матеріалі.

домашнее печенье рецепт

Більше на тему: Глінтвейн: рецепти класичного і безалкогольного напою

Класичне імбирне печиво

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно — 250 г + для роботи з тістом
Масло вершкове — 20 г
Цукор тростинний — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Яйце куряче — 1 шт.
Розпушувач — 0,5 ч. л.
Імбир мелений — 2 ч. л.
Кориця мелена — 2 ч. л.
Сіль — 0,5 ч. л.

Для глазурі:

Білки яєчні — 2 шт.
Цукрова пудра — 225 г
Сік лимонний — 1 ст. л.

Приготування:

  1. У глибоку миску кладемо 20 г вершкового масла. Додаємо 2 ст. л. тростинного цукру. Рекомендовано використовувати саме тростинний, тому що це позитивним чином позначиться на кольорі імбирного печива.
    Додаємо до масла 3 ст. ложки молока і 2 ст. ложки рідкого меду.
  2. Ставимо миску на водяну баню і перемішуємо весь її вміст віночком доти, поки масло з цукром і суміш не стануть однорідною масою.
  3. Просіваємо 250 г борошна. У нього додаємо 0,5 ч. ложки розпушувача, 2 ч. ложки меленого імбиру, 2 ч. ложки кориці, 0,5 ч. ложки солі. Перемішуємо. Додаємо 1 яйце.
  4. Починаємо перемішувати тісто виделкою, додаємо рідкі інгредієнти з водяної бані. Продовжуємо перемішувати виделкою.
  5. Коли консистенція тіста дозволить, беремо його в руку і починаємо вимішувати на дошці.
  6. Вмикаємо духовку, щоб вона заздалегідь розігрілася до температури 180 градусів. В цей час приступаємо до створення печива. Притрушуємо робочу поверхню борошном і розкатуємо тісто в пласт товщиною близько 5 мм.
  7. Вирізаємо з розкатаного тіста печиво різноманітної форми. Для спрощення цієї процедури скористайтеся готовими формочками.
  8. Викладаємо печиво на деко, застелене папером для випічки, таким чином, щоб фігурки не торкалися одна одну.
    Відправляємо печиво в духовку на 10—15 хвилин.
  9. Поки імбирне печиво випікається, пропонуємо не витрачати час даремно і приготувати глазур, якою ми будемо прикрашати різдвяне печиво в самому кінці приготування. Для приготування глазурі нам буде потрібно 225 г цукрової пудри, 2 яєчні білки і 1 ст. ложка лимонного соку. Збиваємо всі інгредієнти міксером, поки не отримаємо консистенцію, схожу на густу сметану. Даємо білкової глазурі постояти 10 хвилин.
  10. Кладемо глазур в кулінарний мішок або в поліетиленовий пакет з відрізаним куточком.
  11. Виймаємо печиво з духовки, даємо йому охолонути і прикрашаємо приготовленою глазур’ю. Ви можете придумати найвигадливіші малюнки та візерунки, у вас буде величезний простір для творчості! Також це принесе велике задоволення дітям, тож імбирне печиво можна прикрашати всією сім’єю!

имбирное печенье

Кокосове печиво

Інгредієнти:

Борошно — 100 г
Цукор — 100 г
Кокосова стружка — 200 г
Яйця — 2 шт.
Розпушувач — 1 ч. л.

Приготування:

  1. Яйця збити з цукром.
  2. Додати кокосову стружку, перемішати.
  3. Всипати борошно з розпушувачем, знову перемішати.
  4. Прибрати тісто в холодильник на півгодини.
  5. Руки змочити водою і сформувати з тіста печиво.
  6. Випікати за температури 180 градусів близько 15 хвилин.

кокосовое печенье

Яблучне печиво

Інгредієнти:

Цукор — 120 г
Ванілін — 1 пакетик
Яйця — 4 шт.
Маргарин — 200 г
Борошно — 500 г
Розпушувач — 1 пакетик
Яблука — 3 шт.

Приготування:

  1. Яйця розтираємо з цукром і ваніліном, додаємо розтоплений маргарин, перемішуємо, потім борошно, змішане з розпушувачем, і вимішуємо ложкою тісто.
  2. Яблука чистимо і ріжемо дрібними кубиками, додаємо в тісто.
  3. Викладаємо столовою ложкою невеликі гірки на деко, застелене папером для випічки, і випікаємо в розігрітій до 200 °С духовці до золотистого кольору буквально 10—15 хвилин.

яблочное печенье

Вівсяне печиво з медом

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці — 300 г
Вершкове масло — 130 г
Мед — 130 г
Лимонна цедра — 2 ст. л.
Кориця — 1 ст. л.
Сіль за смаком

Приготування:

  1. Приблизно третину пластівців подрібнити в борошно за допомогою блендера.
  2. Вершкове масло і ложку кориці покласти в каструльку і розтопити на слабкому вогні.
  3. Додати мед, цедру лимона, вівсяне борошно та інші пластівці. Потім посолити, добре перемішати і дати тісту трохи настоятися.
  4. За допомогою ложки викласти тісто на деко і відправити в духовку на 20 хвилин до підрум’янювання і появи медового аромату.

овсяное печенье

Грецьке різдвяне печиво

Інгредієнти:

Борошно пшеничне — 600 г
Вершкове масло — 400 г
Цукрова пудра — 1 скл.
Мигдаль — 100 г
Коньяк — 75 мл
Яйце — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Розпушувач — 1 пакетик

Приготування:

  1. До розм’якшеного вершкового масла додати яйце, цукрову пудру, розпушувач тіста, соду і коньяк. Поступово додаючи борошно, замісити м’яке, але не липке тісто.
  2. Кожен мигдальний горішок загорнути в шматочок тіста і сформувати печиво у вигляді півмісяця.
  3. Готове печиво укласти на деко і випікати в духовці при 180 градусах протягом приблизно 10 хвилин.
  4. Коли печиво трохи охолоне, обсипати його цукровою пудрою і викласти на блюдо.

греческое печенье

Бананове печиво

Інгредієнти:

Банани — 4 шт.
Вівсяні пластівці — 400 г
Родзинки за смаком
Насіння соняшника за смаком

Приготування:

  1. Банани подрібніть в блендері і додайте вівсянку. Повинна вийти густа маса. Додайте інші інгредієнти за смаком і залиште на 5 хвилин, щоб маса краще схопилася.
  2. Деко застеліть папером для випічки і ложкою викладіть печиво.
  3. Випікайте 10—15 хвилин в духовці при 170 градусах доти, поки печиво не підрум’яниться і стане золотистим по краях.

банановое печенье

Більше на тему: Вівсяне печиво: 5 елементарних рецептів

Шоколадне печиво

Інгредієнти:

Шоколад для плавлення — 240 г
Вершкове масло — 4 ст. л.
Борошно — 2/3 чашки
Розпушувач — 1/2 ч. л.
Сіль — 1/2 ч. л.
Яйця — 2 шт.
Цукор — 3/4 чашки
Ванільний цукор — 1 ч. л.
Шоколад, нарізаний на шматочки — 150 г

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Застеліть деко для випічки пергаментним папером.
  3. Подрібніть шоколад на шматочки.
  4. Змішайте міксером цукор, яйця і ванільний цукор (близько 4 хвилин).
  5. Розтопіть 240 г шоколаду з маслом на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
  6. Додайте розплавлений шоколад в цукрово-яєчну суміш і змішайте на низькій швидкості.
  7. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Додайте в шоколадну суміш і перемішайте.
  8. Покладіть у тісто шоколад шматочками і перемішайте.
  9. Викладіть кругле печиво за допомогою столової ложки на деко для випічки на відстані 5—7 см одне від одного.
    Випікайте в духовці 12—15 хвилин.

шоколадное печенье

Печиво з передбаченнями

Інгредієнти:

Борошно пшеничне — 1 скл.
Цукрова пудра — 1/2 скл.
Яєчний білок — 3 шт.
Олія — ​​4 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний (маїсовий) — 2 ст. л.
Ванільний цукор — 1 ст. л.
Сіль — 1 дрібка

Приготування:

  1. Борошно і крохмаль просійте у велику миску. В окремому посуді збийте білки в піну. Продовжуючи збивати, всипте в білки пудру і ванільний цукор.
  2. У борошно з крохмалем додайте масло і 3 столові ложки холодної води. Додайте білки і вимішуйте тісто. Воно повинно вийти не дуже густим. Залиште тісто на 15—20 хвилин.
  3. На деко постеліть лист пергаменту з намальованими кругами діаметром 8 см на відстані 2 см один від одного.
  4. Змастіть пергамент маслом і викладіть за допомогою чайної ложки на кожен круг тісто, розподіляючи його рівним шаром по всій площі круга.
  5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці не більше 8 хвилин.
  6. Вийміть деко, випечені круги швидко зніміть з пергаменту на робочу поверхню. На середину круга кладіть папірець з побажанням і складіть круг навпіл, потім ще раз навпіл, не склеюючи. Дайте охолонути.

печенья с предсказаниями

Печиво «Картопля» зі смаком тірамісу

Інгредієнти:

Печиво — 150 г
Какао-порошок — 0,5 скл.
Кава чорна — 5 ст. л.
Сир вершковий — 3 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Цукор — 1 ч. л.

Приготування:

  1. Варимо натуральну каву, проціджуємо, відливаємо п’ять чайних ложок і додаємо ложку цукру.
  2. Печиво савоярді (або будь-яке бісквітне печиво) подрібнюємо в блендері.
  3. Додаємо каву, сир (кімнатної температури), коньяк і гарненько розминаємо.
  4. Отриману вологу масу скачуємо в кульки, обвалюємо в какао і ставимо в холодильник на годину.

печенье картошка

Печиво до чаю

Інгредієнти:

Яєчні жовтки — 2 шт.
Ванільний цукор — 1 пакетик
Борошно — 230 г
Цукрова пудра — 80 г
Вершкове масло — 120 г
Лимонна цедра — 3/4 ч. л.

Приготування:

  1. Розігріти духовку до 175 градусів.
  2. Застелити пергаментним папером, змастити маслом і присипати борошном.
  3. Просіяти борошно і цукор в одну миску.
  4. Додати розм’якшене вершкове масло, яєчні жовтки і лимонну цедру.
  5. Перемішати інгредієнти до однорідності.
  6. Місити 5—10 хвилин, щоб тісто стало еластичним.
  7. Сформувати тісто в «ковбаску» і порізати на кружечки.
  8. Покласти кружечки на деко і випікати 10 хвилин.

печенье к чаю

Більше на тему: Імбирне печиво: топ-5 простих рецептів

Читайте нас також у Viber і Telegram СТБ

Запись Домашнє печиво: 10 простих рецептів від учасників «МастерШеф» впервые опубликована на сайте Телеканал СТБ.



Читайте також

Мешкає у важкодоступних місцях: у Чорнобильському заповіднику помітили величного птаха (фото)

З'явилося відео штовханини в "Жулянах", де Порошенку намагалися вручити підозру

Донеччина: Акція «Різдвяний передзвін» зібрала учасників зі всіх куточків краю

Sponsored

Новини, статті, спорт, коментарі, з щохвилинним оновленням, зараз — на сторінках Ua24.pro


Ua24.pro — свіжі новини 24/7. Додати свою новину можна швидко зараз — тут


Музыкальные новости
Мода

Сеть «585*ЗОЛОТОЙ» подвела итоги продаж в новогодние праздники

Моргенштерн посвятил строчки новой песни мальчику из Тимашевска, которого он спас

Тимати показал двухлетнего сына за рулем автомобиля

Влюбленная Волочкова готова открыть бизнес своему избраннику

Заложники хаоса - Певица Назима оказалась в аэропорту, когда ворвались погромщики


Загрузка...

Персональные новости

Экс-нардеп Килинкаров раскусил схему Зеленского с арестом Порошенко, подставившую еще Януковича

15 січня 2022 року в с.Іванковичи пройшов спортивний захід у рамках програми «Хто ти, майбутній олімпієць?» з регбі-7

У Facebook заблокували сторінку делегації РФ на переговорах у Відні: причина

Користувачі TikTok видають дані про пересування російської військової техніки до кордонів України

Порошенко обратился к пассажирам аэропорта «Жуляны» с важным сообщением


News Every Day

Aquafeed Market will Register a CAGR of 10.5% through 2028