Додати новину
Sponsored
Січень 2010
Лютий 2010
Березень 2010
Квітень 2010
Травень 2010
Червень 2010
Липень 2010
Серпень 2010
Вересень 2010
Жовтень 2010Листопад 2010Грудень 2010
Січень 2011
Лютий 2011
Березень 2011
Квітень 2011
Травень 2011
Червень 2011Липень 2011Серпень 2011Вересень 2011Жовтень 2011Листопад 2011Грудень 2011
Січень 2012
Лютий 2012Березень 2012Квітень 2012Травень 2012Червень 2012Липень 2012Серпень 2012Вересень 2012Жовтень 2012Листопад 2012
Грудень 2012
Січень 2013
Лютий 2013
Березень 2013
Квітень 2013Травень 2013Червень 2013Липень 2013
Серпень 2013
Вересень 2013
Жовтень 2013
Листопад 2013Грудень 2013Січень 2014Лютий 2014Березень 2014Квітень 2014Травень 2014
Червень 2014
Липень 2014Серпень 2014Вересень 2014Жовтень 2014Листопад 2014Грудень 2014Січень 2015
Лютий 2015
Березень 2015
Квітень 2015Травень 2015Червень 2015Липень 2015Серпень 2015Вересень 2015Жовтень 2015Листопад 2015Грудень 2015Січень 2016Лютий 2016Березень 2016Квітень 2016Травень 2016Червень 2016Липень 2016Серпень 2016Вересень 2016Жовтень 2016Листопад 2016Грудень 2016Січень 2017Лютий 2017Березень 2017Квітень 2017
Травень 2017
Червень 2017
Липень 2017
Серпень 2017
Вересень 2017
Жовтень 2017
Листопад 2017Грудень 2017Січень 2018Лютий 2018Березень 2018Квітень 2018
Травень 2018
Червень 2018
Липень 2018
Серпень 2018
Вересень 2018
Жовтень 2018
Листопад 2018Грудень 2018Січень 2019Лютий 2019Березень 2019
Квітень 2019
Травень 2019
Червень 2019
Липень 2019Серпень 2019Вересень 2019Жовтень 2019Листопад 2019Грудень 2019Січень 2020Лютий 2020Березень 2020Квітень 2020Травень 2020Червень 2020Липень 2020Серпень 2020Вересень 2020Жовтень 2020Листопад 2020Грудень 2020Січень 2021Лютий 2021Березень 2021Квітень 2021Травень 2021Червень 2021
Українські новини |

Не тільки на природі, але і вдома: як приготувати смачний шашлик

Не тільки на природі, але і вдома: як приготувати смачний шашлик

Смачний шашлик можна приготувати не тільки на природі, але і вдома. Для цього необхідно знати всі тонкощі, які допоможуть зробити м’ясо ніжним, ароматним і таким, що не відрізнялося б від приготованого на багатті.

Якщо у вашому арсеналі є електрогриль, духовка або звичайна сковорідка, а також традиційний набір продуктів для шашлику, тоді ви сміливо можете його готувати та не сумніватися в смакових якостях.

Як приготувати смачний шашлик вдома – читайте на Фактах ICTV.

Як приготувати шашлик на електрогрилі

Як приготувати шашлик вдома – способи

Інгредієнти:

  • 1 кг свинини
  • 3 цибулини
  • 1 ст. л. приправи для шашлику
  • 4 ст. л. оцту
  • 8 ст. л. води
  • 1 ч. л. цукру
  • сіль
  • перець

Приготування:

М’ясо помити і розрізати на порційні шматки. Натерти їх сіллю, перцем і приправою для шашлику. Помістити м’ясо в каструлю.

Почистити цибулю, нарізати товстими шматочками, додати до м’яса.

Приготувати маринад. Для цього змішати воду, оцет і цукор. Залити м’ясо і цибулю маринадом і дати настоятися від 3 до 12 годин.

Нанизати м’ясо на шпажки. Перед обсмажуванням треба увімкнути електрогриль на максимальну температуру. Поверхню грилю варто змастити олією.

Розмістити шашлик на грилі, закрити кришкою і смажити 10 хвилин. Кожні дві хвилини шпажки потрібно повертати.

Як приготувати шашлик у духовці

Як приготувати шашлик вдома – способи

Інгредієнти:

  • 1 кг свинини
  • 3 цибулини
  • 3 ст. л. оцту
  • 8 ст. л. води
  • 1 ч. л. цукру
  • 1 ст. л. спецій для шашлику
  • лимонний сік
  • сіль
  • перець

Приготування:

М’ясо нарізати на шматочки, натерти їх сіллю, перцем і спеціями. Помістити м’ясо в каструлю.

Порізати цибулю кільцями, додати до м’яса.

Приготувати маринад. Для цього змішати воду, лимонний сік, оцет і цукор. Залити м’ясо і цибулю маринадом. Поставити у холодильник від 3 до 12 годин.

Перед приготуванням розігріти духовку до 250 градусів. Помістити м’ясо і цибулю в рукав для запікання, зробити три проколи зверху.

Спочатку краще викласти цибулю, а поверх м’ясо.

Запікати м’ясо 50 хвилин. Потім дістати, полити м’ясо соком, що виділився, і запікати ще 30 хв.

Як приготувати шашлик на сковорідці

Як приготувати шашлик вдома – способи

Інгредієнти:

  • 1 кг свинини
  • 3 цибулини
  • 300 мл води
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 1 ст. л. спецій для шашлику
  • лимонний сік
  • сіль
  • перець

Приготування:

М’ясо помити і нарізати шматками. Натерти його сіллю, перцем і спеціями. Помістити в каструлю.

Очистити і помити цибулю, нарізати її півкільцями. Додати цибулю до м’яса.

Приготувати маринад. Для цього змішати воду, лимонний сік. Маринувати м’ясо і цибулю від 3 до 12 годин.

Розігріти сковороду, налити рослинну олію. М’ясо дістати з маринаду, відтиснути і смажити на великому вогні з кожного боку по 5 хвилин.

Потім накрити кришкою, зменшити вогонь і смажити 30 хвилин. Якщо виділилося мало соку, то можна додати маринад.

Коли м’ясо майже готове, додати цибулю і тушкувати ще 5 хвилин.

Як приготувати шашлик на мангалі

как при

Інгредієнти:

  • 1 кг свинини
  • 3 цибулини
  • 3 ст. л. оцту
  • 8 ст. л. води
  • 1 ч. л. цукру
  • 1 ст. л. спецій для шашлику
  • лимонний сік
  • сіль
  • перець

Приготування:

М’ясо нарізати на шматочки, натерти їх сіллю, перцем і спеціями. Помістити м’ясо в каструлю.

Порізати цибулю кільцями, додати до м’яса.

Приготувати маринад. Для цього змішати воду, лимонний сік, оцет і цукор. Залити м’ясо і цибулю маринадом. Поставити у холодильник на 3 – 12 годин.

Підготувати мангал. Для цього краще використовувати готове вугілля або ж дрова з неароматних видів дерев. Коли вугілля стало сивим, потрібно розподілити м’ясо на шампурах. Це краще робити нещільно, шматки можна розділити цибулею.

Шампури краще покласти на висоті 7-10 см над вугіллям, водночас відкритого вогню не повинно бути. Смажити шашлик потрібно до 15 хвилин. Його постійно повертати і міняти шпажки місцями.

Соус для шашлику – рецепти

Практично жоден пікнік не обходиться без шашлику, до якого напевно кожен купує в магазині кетчуп. Є чудова альтернатива – приготувати соус самостійно.

Він може бути часниковим, гірчичним або з курячим яйцем. Рецепти соусу до шашлику – читайте на Фактах ICTV.



Читайте також

Розчин марганцівки для моркви: проста суміш, яка знищить всіх шкідників за лічені хвилини

Толкачов розповів, що відбувалося на ринку праці під час пандемії

Справа Кокоріна та Мамаєва: жертва скандального побиття відсудила у футболістів "смішну" суму


Новини, статті, коментарі, з щохвилинним оновленням, зараз — на сторінках Ua24.pro



Ua24.pro — свіжі новини 24/7. Додати свою новину можна швидко зараз — тут